(Galicia) ECONOMIA

Las galletas Marineras de una empresa lucense son reconocidas "Sabor del año"

Según informó la propia empresa, se trata de un sello de calidad que surgió en Francia hace más de 10 años y que desde 2007 también se otorga en España.

José Luis Lamazares, gerente de la empresa premiada, fue el encargado de recibir el premio, tras haber presentado dos productos para su evaluación por los consumidores: galletas marineras clásicas y galletas ecológicas.

Los consumidores otorgaron la mayor puntuación al producto marinero clásico, -que la empresa chantadina elabora con manteca, harina de trigo del país, trigo ecológico, extracto de malta, lecitina de soja, levadura natural y aceite de oliva-, lo que se tradujo en el distintivo de calidad "Sabor del Año".

Éste es el único sello del sector de la alimentación que se basa exclusivamente en la valoración del producto por parte de los consumidores.

La empresa reconoció que esta distinción representa "un destacado reconocimiento" al trabajo realizado por los equipos de calidad, producción y marketing, que recuperaron una antigua receta de lo que en el siglo XVI se conocía como "pan de barco" que sirvió de alimento a la flota española. EFE asa/elr